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本周（2021年11月1日至7日）39种商品价格上涨，占24.53%，49种商品价格下跌，占30.82%，71种商品价格持平，占44.65%。其中，涨幅在30%-40%之间的有3种，占1.89%，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.63%，涨幅在10%-20%之间的有10种，占6.29%，涨幅低于10%的有25种，占15.72%。具体情况分析如下：
蔬菜批发价格止涨回落，菜价走平 从本周市场监测数据来看，蔬菜批发价格止涨回落，菜价走平。监测的32种蔬菜批发价格显示10种价格上涨，22种价格下跌。其中，涨幅超过10%的有1个：西红柿批发价格为7.24元/公斤，较上周6.38元/公斤环比上涨13.48%。跌幅超过20%的有1个：菠菜批发价格为13.76元/公斤，较上周18.05元/公斤环比下跌23.77%。此轮蔬菜价格波动品种间走势分化明显，鲜嫩叶菜类、茄果类价格涨幅较大，根茎类相对平稳。本周蔬菜市场地菜数量继续增加，客菜持续减少，批发价格还在下跌，期末菜价趋平，下周蔬菜市场地菜将继续，增加，预计蔬菜批发价格大概率仍下行。
肉类批发价格小幅上扬，鱼类批发价格保持平稳 从本周监测数据来看，肉类批发价格小幅上扬，鱼类批发价格保持平稳。肉类本周价格为25元/公斤，较上周22元/公斤环比上涨13.64%；8种鱼类批发价格与上周持平。受猪周期下行趋势影响和居民在炎热夏季对于猪肉消费不旺等因素影响，猪肉价格底部下挫，随着今年7月国内生猪产能全面恢复，生猪存栏以及母猪存栏实现了提前半年产能恢复的目标，生猪市场供给逐步宽松。受生猪价格持续低位运行影响，养殖户退出现象增多。7月份，生猪出现集中出栏的情况，压制了猪价的反弹。而消费端受疫情影响，节日需求也明显低于正常年份，供需两端压力之下猪价自然易跌难涨。预计下周猪肉批发价格仍有小幅波动。
水果价格持小幅上涨 根据本周监测数据，水果价格小幅上涨，监测的6种水果的批发价格有3个价格上涨， 1个价格下跌，2个价格与上周持平。其中，涨幅超过15%的有1个：香蕉批发价格为7.5元/公斤，较上周6.5元/公斤环比上涨15.38%。本月秋令水果销售全面趋于旺势，相对于稳中有升的交易格局，“双节”假日经济高峰过后，市场上部分国产水果价格已趋于回落，随着秋果上市量的增大，预计下周水果市场将出现量增价减的态势。
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