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本周（2021年5月15日至21日）44种商品价格上涨，占26.35%，47种商品价格下跌，占28.14%，76种商品价格持平，占45.51%。其中，涨幅超过40%的有2种，占1.2%，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.6%，涨幅在20%-30%之间的有5种，占2.99%，涨幅在10%-20%之间的有13种，占7.78%，涨幅低于10%的有23种，占13.77%。具体情况分析如下：
蔬菜批发价格由跌转涨，涨幅较大 从本周市场监测数据来看，蔬菜批发价格由跌转涨，涨幅较大。监测的33种蔬菜批发价格显示21种上涨，12种下跌。其中，涨幅超过40%的有1个：大白菜批发价格为1.68元/公斤，较上周1.16元/公斤环比上涨44.83%。跌幅超过15%的有1个：白萝卜批发价格为0.78元/公斤，较上周0.96元/公斤环比下跌18.75%。本周我市地菜数量减少，批发价格由跌转涨，客菜数量略减，批发价格继续平稳，整体批发价格略涨，预计下周蔬菜批发价格可能保持小幅上涨。
肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳 从本周监测数据来看，肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳。肉类本周价格为44元/公斤，与上周44元/公斤价格持平；8种鱼类批发价格与上周持平。目前猪肉市场进入了消费淡季，另一方面大量生猪出栏，供应到市场，造成暂时性的供过于求；从长远来看，猪肉价格走势关键取决于猪肉供应是否有保障，在生猪产能持续恢复、市场需求不旺、养殖户出栏意愿较强的情况下，预计生猪和猪肉价格总体上会继续保持稳中有降的走势。下周肉类批发价格波动不大。
水果价格涨跌互现 根据市场监测数据，水果价格涨跌互现，监测的6种水果的批发价格有2个价格上涨，3个价格下跌，1个价格与上周持平。其中，跌幅超过10%的有1个：葡萄批发价格为25元/公斤，较上周30元/公斤环比下跌16.67%。我市水果市场里的各种水果扎堆上市，各类果品的优势也相对降低，水果的批发价格提升的动力也就有限，随着气温逐渐升高，我市本地地产小瓜、地产西瓜将进入销售旺季。预计下周水果行情将持续走好。
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