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本周（2021年6月5日至11日）29种商品价格上涨，占17.47%，55种商品价格下跌，占33.13%，82种商品价格持平。其中，涨幅超过40%的有2种，占1.2%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占1.81%，涨幅在10%-20%之间的有8种，占4.82%，涨幅低于10%的有16种，占9.64%。具体情况分析如下：
蔬菜批发价格波动较大，涨跌互现
从本周市场监测数据来看，蔬菜批发价格波动较大，涨跌互现。监测的32种蔬菜批发价格显示17种上涨，15种下跌。其中，涨幅超过40%的有1个：菠菜批发价格为8.29元/公斤，较上周5.87元/公斤环比上涨41.23%。跌幅超过20%的有1个：生菜批发价格为2.65元/公斤，较上周3.75元/公斤环比下跌29.52%。我市进入梅雨季，以阴雨天为主，市场蔬菜数量稳定，地菜批发价格继续下跌，客菜批发价格小幅涨跌，整体菜价小幅波动。下周我市持续雨水天气，不利于蔬菜生长，蔬菜批发价格后期大概率窄幅波动。
肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳 从本周监测数据来看，肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳。肉类本周价格为44元/公斤，与上周44元/公斤价格持平；8种鱼类批发价格与上周持平。目前猪肉市场进入了消费淡季，另一方面大量生猪出栏，供应到市场，造成暂时性的供过于求；从长远来看，猪肉价格走势关键取决于猪肉供应是否有保障，在生猪产能持续恢复、市场需求不旺、养殖户出栏意愿较强的情况下，预计生猪和猪肉价格总体上会继续保持稳中有降的走势。下周肉类批发价格波动不大。
水果价格波动较大
根据市场监测数据，水果价格波动较大，监测的6种水果的批发价格有3个价格上涨，3个价格下跌。其中，跌幅超过20%的有1个：葡萄批发价格为17元/公斤，较上周26元/公斤环比下跌34.62%。目前我市市场上各地葡萄品种繁多，销量递增价格回落，本地瓜类持续旺销，进口水果保持上涨趋势，各类时令水果都已进入上市高峰，因不同品质和规格的原因，批发价格分差比较明显，预计下周水果价格还有上探空间。
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