|
4月24日下午，2025“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集暨浙江省服务消费季启动仪式在杭州武林广场举行。省商务厅党组书记周向军和省相关单位领导启动活动仪式。市商务局党委书记、局长张月琴参加。 
4月25日下午，省委副书记、省长刘捷现场参观“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集。在以“嘉兴府”命名的嘉兴专馆，刘捷省长听取了嘉兴运河宴与餐饮文化介绍，对嘉兴将运河沿线水乡风物化作一场饮食盛宴的做法予以肯定。 
据了解，2025“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集暨浙江省服务消费季相关展览展示活动于4月24日-28日在杭州武林广场举办。本次活动以“运河 + 浙菜”为纽带，设置大运河美食文化走廊展区、浙江11个设区市地标小吃、杭州各县（市、区）特色风味及网红精品餐饮四大板块，全方位展现运河历史和浙菜魅力。 启动仪式上官宣了“味美浙江城市地标美食榜单”，众多禾城美食上榜。同时还举行了浙菜众多经典争霸赛颁奖仪式，我市隆聚餐饮张晓宇制作的私房白菜玲珑肉荣登浙菜经典五星金牌榜，月河客栈聂道村制作的白玉藏螺肉荣登浙菜经典四星金牌榜。张月琴局长为五星获奖选手颁奖。
为展示好嘉兴美食，市商务局充分准备，协同嘉兴市餐饮协会和餐饮龙头企业，研发新菜品，展示“禾城嘉肴”文化悠远。此次，精心设计的嘉兴展馆，根植京杭大运河千年文脉，以“时令为本、水鲜为魂、雅俗共融”为精髓，将运河沿线的物产丰饶与南北风味巧妙交织，研发出18道佳肴，打造出运河宴这一张亮丽的名片。一席之间，既是运河商埠南北风味交融的活态见证，亦是以舌尖丈量“鱼米之乡”水土丰美的文化巡礼。省商务厅周向军书记巡视嘉兴馆，对运河宴表示肯定。
|
