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本周（2023年8月7日至13日）52种商品价格上涨，占31.9%，35种商品价格下跌，占21.47%，76种商品价格持平，占46.63%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.61%，涨幅在20%-30%之间的有4种，占2.45%，涨幅在10%-20%之间的有4种，占2.45%，涨幅低于10%的有43种，占26.38%。具体情况分析如下：
蔬菜批发价格量足价稳，涨跌互现 从本周市场监测数据来看，蔬菜批发价格量足价稳，涨跌互现。监测的32种蔬菜批发价格显示15种价格上涨，16种价格下跌，1种价格与上周持平。其中，涨幅超过30%的有1种：大葱批发价格3.8元/公斤，较上2.91元/公斤环比上涨30.58%；跌幅超过15%的有1个：南瓜批发价格2.42元/公斤，较上周2.97元/公斤环比下跌18.52%。本周我市蔬菜市场量足价稳，地菜批发数量略减，客菜数量持平，蔬菜批发价格仍呈弱势波动，中小幅下跌，预计下周蔬菜批发价格稳中略涨。
肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳 从本周监测数据来看，肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳。本周肉类批发价格为33元/公斤与上周批发价格持平；8种鱼类批发价格与上周持平。通常每年6-8月是猪肉消费淡季，所以目前市场上很长一段时间内会缺乏猪肉消费动力，在市场供应量较为充足的情况下，很难有持续上涨的动力，目前猪肉市场的综合情况就是供多求少，价格低位还将持续一段时间。预计下周猪肉批发价格保持平稳。
水果价格稳中偏弱 根据本周监测数据，水果价格稳中偏弱，监测的6种水果批发价格有1种价格上涨，1种价格下跌，4种价格与上周持平。其中，苹果本周批发价格为11.42元/公斤，较上周11.15元/公斤环比上涨2.42%。目前我市水果市场仍以桃类、葡萄类、西瓜类以及甜瓜类等果品为主，秋冬水果也已开始入市，水果需求将出现阶段性峰值，批发价格将呈季节性回调态势，预计下周水果批发价格稳中偏弱。
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