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近期，嘉兴市商务局联合嘉兴市文化广电旅游局、嘉兴市市场监管局等部门对第六批“嘉兴老字号”进行认定，经企业申报，我局指导，专家审核，我市海宁市姐妹餐饮管理有限公司、海宁市环城饭店有限公司、浙江雪豹服饰有限公司、海宁市海洲街道乐乐小吃店4家单位被评为第六批“嘉兴老字号”。 海宁市姐妹餐饮管理有限公司 海宁市姐妹餐饮管理有限公司坐落于海宁经济开发区。19岁的陈海花辞去乡镇企业工作，借了200元钱，请他人设计制作了一辆手推车，和小姐妹两个人来到方便路摆摊卖熟食。从小推车变成海宁城西菜场门店，到现在的26家直营门店；从白鸡和酱鸭2款产品到现在的50多种产品，陈海花姐妹用34年的时间将姐妹熟食打造成了长三角地区知名卤味生产企业，所生产产品进入了盒马生鲜等国内知名生鲜商超。 海宁市环城饭店有限公司 环城饭店建立于1986年农历八月十八，2017年冬天因土地征收暂时停业，2019年冬季，崭新的环城饭店在硖石街道高丰商厦开业。疫情期间，环城饭店积极参与抗疫、免费送餐、捐钱支持抗疫等公益活动。环城饭店不忘美食初心，坚持诚信、品质、健康，几款名菜“荷叶酥方”、“清汤鱼圆”、“红烧酱鸭”、“糖醋鱼头块”等等，一直深受消费者的喜爱，逐渐成为了海宁的地标餐饮。 浙江雪豹服饰有限公司 雪豹始创于1984年，是一家以皮革服装为主业，涉足箱包、皮革家居等领域的综合性现代化企业。1984年11月，雪豹创始人曹浩强在原辛江乡政府经理部厂房，从5000元资金，24名职工（其中15名残疾人）开始创办辛江皮件服装厂。1989年创办“上海雪豹皮草行”，2005年公司进行股份制改革重组，正式更名为浙江雪豹服饰有限公司。公司锐意进取，连续30年进入全国皮革服装行业销售收入及利税百强前列，先后获得“浙江省著名商标”、“浙江名牌产品”、“中国驰名商标”，“国家高新技术企业”连续二十多年蝉联“中国十大真皮衣王”、连续多年蝉联“中国真皮衣王”。 海宁市海洲街道乐乐小吃店 盐官乐乐烧麦源自傅家桥食铺，曾进过乾隆南巡行宫御厨房。1911年，创始人吕涌泉创办了吕聚兴涌记馄饨店；1945年，传承人吕涌泉侄女吕雪珍创办了四时春饭店；1992年，现传承人吕雪珍的妯娌韩英录创办了第一家乐乐烧卖——盐官顺裕点心店。2016年盐官镇因发展观潮旅游，老区拆迁，店铺搬到海洲街道。烧卖兼有小笼与汤包之优点，既是民间著名小吃又可作宴席佳肴。盐官乐乐烧卖皮不糊不烂有筋道，馅儿主打为猪肉，加入黑木耳冬笋，肉冻，一笼8个，个头很大，咬一口，汁多饱满。欢迎您来海宁，尝一尝御厨手艺！
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