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为贯彻落实省、市安全生产工作部署，提高餐饮企业安全风险意识和应急处置能力，5月6日上午，嘉兴市商务局、市餐饮饭店行业协会联合举办餐饮企业安全生产培训会。本次培训采取线下培训和线上直播同步进行，各级商务主管部门业务负责人、餐饮企业负责人和安全生产责任人约350人在各会场参加线下培训，另有2500多人通过嘉兴消防直播平台参加培训。 
本次培训邀请市消防救援支队、市燃气公司专家开展安全教育培训。市消防救援支队沈喜围绕《餐饮行业消防安全培训》进行辅导授课，市燃气公司郭小靖围绕《工商业用户燃气安全培训》进行辅导授课。本次培训主要开展了消防安全知识和操作技能，餐饮场所消防安全和事故应急处置，燃气使用常见风险排查防范，典型事故案例分析等内容。 嘉兴市餐饮饭店行业协会会长卫飞翔参加培训会并进行动员。卫飞翔强调，餐饮业作为民生行业，必须把“安全”二字刻在心里、落在行动上，要切实提高风险防范和应急处置能力，做到人人会排查隐患、会使用消防设备、会组织疏散逃生。市商务局将继续联合相关部门，持续开展安全知识培训和宣传活动，不定期进行安全检查，督促餐饮企业落实安全措施，为广大市民营造一个安全、放心的餐饮消费环境。
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