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5月20日下午，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式在杭州武林广场举行，拉开了2024“味美浙江”为期一年的活动序幕。浙江省商务厅厅长韩杰、浙江省文化广电和旅游厅厅长陈广胜、浙江省市场监督管理局副局长陈建良、浙江省商务厅总经济师朱军、嘉兴市副市长戴锋等领导出席启动仪式，市商务局党委书记、局长张月琴陪同巡馆。 
启动仪式上举行了浙菜经典争霸赛颁奖仪式，我市江南名庄彭幸飞制作的金丝御鸭荣登浙菜经典五星金牌榜，隆聚餐饮李金辉制作的菜头黄金柳叶鳊鱼、月河客栈龚呈制作的飘香蛋糟翡翠盏荣登浙菜经典四星金牌榜。 
作为首场味美浙江系列活动，“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季将贯穿于今年4-6月，其中启动仪式及相关展览展示活动于5月18日-21日在杭州武林广场举办，打造了一个着重饱览“浙”里美味的美食天堂，现场的“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”五个主专题区。 
其中，嘉兴展馆以宋韵文化为基础，以侠客文化为主题，在现场还原出“醉仙楼”，并围绕金庸先生在小说当中提到的美食和金庸先生家乡美食美酒，结合嘉兴本地特色食材，创新研发出10道佳肴，呈现出一桌侠客宴，以飨天下食客。省委易炼红书记巡视嘉兴馆，对美食融入侠客元素的创新做法表示肯定。
本次活动，嘉兴市商务局共组织16家来自各县（市、区）特色美食商家参展，玫瑰豆沙粽、宴球、酱鸭、细沙羊尾、陆藜茶饮等美食广受好评。据统计，自18日活动启动至今，嘉兴馆游览人数10万多人次。通过此次展示，将美食文化和金庸侠客文化进行有机融合，着力推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，打开嘉兴美食文化跨界创新的窗口，让嘉兴美食以更加活泼的方式让更多的消费者可看可品尝。
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