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在全球面临气候变化、自然资源压力等多重挑战的当下，农业绿色转型迫在眉睫。中国在绿色农业发展方面的创新实践为粮食安全与绿色发展的“共赢”提供了更多可行性。“从牧场到餐桌”的可持续供应链、农民伙伴与再生农业计划的携手共进、与合作伙伴共寻绿色发展密码……在第二届链博会期间，围绕绿色低碳促进供应链提质升级，在华发展的外资企业纷纷“上新”，提供与中国市场合作的经验。 全景呈现可持续发展 通过裸眼3D屏幕可看到一粒黄豆从美国到中国的“奇妙旅程”，在嘉吉中国的展台，一块小屏幕是最受观众欢迎的存在。通过这个屏幕，观众可以直接了解大豆从种植、收获到跨洋运输，再到中国加工及最终端上消费者餐桌的全过程。这一粒黄豆或许还是通过“零毁林、零植被破坏”认证的可持续大豆。 “作为农业和食品产业上下游的连接者，嘉吉致力于加强中国与其他市场农业和食品体系的互通。”嘉吉农业与贸易亚太集团总裁柯沛瑜（Penne Kehl）表示，嘉吉希望能与中国市场的客户、合作伙伴以及其他利益相关方进行深入的交流和合作，助力打造稳健、可持续的全球农业和食品供应链。 作为中国农业可持续发展进程中的合作伙伴，嘉吉积极响应中国“双碳”目标，助力打造绿色农业供应链。今年，嘉吉广东阳江工厂首次引入新能源重卡作为大宗农产品的陆路运输方式，在推动绿色供应链转型进程中取得又一突破。在此次链博会上，嘉吉与多家企业围绕加强国际合作、促进全产业链减排、推动可再生能源的利用、探索农业ESG管理模式等议题进行深入探讨，共同推动全球农业和食品行业的可持续发展。 全链条展示生产方式还有来自新西兰的恒天然集团。“一链串起新中”，从草饲放牧到牛奶生产，再到乳品出口，最终冷链配送至中国消费者手中，正是通过供应链系统，恒天然将自身可持续发展目标与中国的“双碳”目标融为一体。 恒天然大中华区副总裁戴俊琦在接受记者专访时表示，参加链博会体现了集团对中国发展先进供应链的全力支持，特别是在绿色农业低碳转型方面，恒天然可持续供应链的管理经验将为相关领域提供借鉴与助力。“我们致力于为中国市场提供更多可持续、高营养的优质乳品，促进整个产业链的可持续发展，并为中新两国乳业的深入交流与健康发展贡献力量。” “长期以来，我们与供应链上下游的伙伴紧密合作，推动构建更紧密的全球产业链、供应链伙伴关系，促进国际合作，共创、共享可持续的美好未来。”戴俊琦告诉记者，恒天然将新西兰的高质量乳品运抵中国后，作为整个价值链上的重要一环，集团携手本地合作伙伴，打造端到端的可持续产业链。例如，在进口清关、仓储物流、冷链配送以及数字化管理等领域的合作。通过先进技术的运用，双方实现了流程优化并减少了碳排放。其中不乏绿色口岸进口、无纸化清关流程，以及环境友好型绿色仓储等创新措施。 一本农场年历、12幅非遗农民画，麦当劳中国用首发文创的形式向观众展示了“麦当劳中国再生农业计划”的新图景。来自内蒙古锡林郭勒盟的韩伟，讲述了他与麦当劳的4年“土豆情”；来自安徽滁州的95后养鸡场厂长李荣，分享了他高标准养殖6年白羽鸡的心路历程；来自广州增城的香焕堂，念念不忘他种植爽口生菜的9年岁月。这些都是麦当劳中国携九大供应商启动“麦当劳中国再生农业计划”以来最生动的实践。 在麦当劳中国首席影响官顾磊看来，“麦麦农场年历”为消费者提供了了解自然好食材背后故事的窗口，看到了麦当劳中国、供应商和农民伙伴的共同承诺和努力。麦当劳中国坚持长期主义，携手推广再生农业与实践，为消费者提供新鲜、自然、安心的食材，让自然生生不息。 与中国市场双赢 与中国市场探索可持续供应链的发展，正是这些外资企业与中国市场“共赢”的有力佐证。 “在中国近半个世纪的运营中，受益于中国市场的开放，恒天然取得了成功的发展。通过深化与产业链伙伴的跨境合作，我们期待与行业一起，实现更进一步的增长。”戴俊琦表示，集团对中国的未来发展充满信心，也将持续深耕，和中国共同迈向高质量发展的新阶段。 就在今年9月，恒天然第六家应用中心在武汉揭幕，覆盖了烘焙、餐、饮全渠道，打造具备本土特色的创新产品应用，打造融入本土餐饮创新生态。戴俊琦直言，这显示了恒天然对中国市场的坚定承诺与持续投资的信心。 “通过恒天然应用中心, 集团与客户密切合作，共同探索新的产品、应用、服务和运营模式，将新西兰乳品与中国本土餐饮相融合，满足本土市场的需求。以恒天然应用中心为平台的本土化创新模式，已成为集团与客户共建产业链及供应链中一个重要的创新环节，为客户的供应端提供了大量满足本地消费趋势的创新应用方案。”戴俊琦告诉记者，恒天然在中国市场的本土化创新实践，也为恒天然全球的创新体系提供了可贵的本土化经验与创新模板。中国市场快速发展的节奏，也要求创新团队以最快的速度响应市场需求的变化，锻炼与造就了恒天然在创新领域的快速推进能力。 加强本土发展还体现在了麦当劳中国的发展中。目前，麦当劳中国每年采购300多种食材与原材料，超过95%为本土采购。自去年加速再生农业理念和实践的规模化和系统化推广以来，麦当劳中国将食材源头产地展现给消费者的同时，还通过麦当劳中国供应链学院培训了近5000名农民。在未来，相关课程将加速开发和丰富内容，覆盖更多品类的农民培训，让更多农民参与到再生农业实践中来。 麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“麦当劳的长期成功有赖于以被员工、特许人和供应商形成有力支撑的‘三脚凳’经营理念。麦当劳扎根中国30多年，始终以‘三脚凳’经营理念为驱动，与供应商合作共赢。我们要和供应链‘朋友圈’加深交流和沟通，以创新和合作为驱动，提高供应链效率、提升质量和推动可持续发展，更好地服务餐厅、服务消费者。” 在助力中国市场打造绿色供应链方面，嘉吉中国区总裁管慧丽直言，嘉吉凭借自身在全球农业供应链中的独特地位，不断引入创新技术和可持续农业实践，推动中国农业实现绿色转型和高质量发展。未来，嘉吉期待与更多志同道合的伙伴携手，与中国市场更加紧密地连接，助力打造行业新质生产力，以安全、负责任且可持续的方式助力发展。
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